Maison Folius, pâtisseries végétales et sans gluten

J’ai découvert les pâtisseries de Marie l’année dernière sur les réseaux sociaux & j’ai très rapidement été interpellée par son style original. (Et surtout par la beauté de ses réalisations). À la base, je n’ai pas spécialement d’habitude particulière en terme d’alimentation (autrement dit je peux tout manger), mais j’étais vraiment intriguée par son concept de pâtisseries végétales « Maison Folius« .

Maison Folius

Maison Folius, c’est une pâtisserie 100% végétale, sans gluten et sans sucre raffiné implantée depuis un peu plus d’un an sur Carqueiranne. La spécialité : proposer des gâteaux toujours plus originaux, voire revisiter des classiques, en n’utilisant que des matières végétales et en respectant au maximum les produits de saisons.
À la carte on peut ainsi donc retrouver (en fonction de la saisonnalité) un fraisier, une tarte au citron revisitée, des cupcakes, des cookies… et bien d’autres !

Selon les périodes, la team Folius propose également des éditions limitées : notamment pour la St Valentin ou pour Pâques. (Veillez à bien la suivre sur les réseaux pour ne rien manquer !)

Mon avis

J’ai presque goûté toutes les réalisations de Marie et son équipe, et ce fut très souvent un sans faute. Les recettes sont originales, bien pensées et très bien mises en avant. Gros coup de cœur d’ailleurs sur le trompe l’œil du « citron folius » qui est une petite merveille. (Même si pour moi le meilleur de tous reste le fraisier #valeursure. Le prochain sur ma liste : le kiwi miam miam).

Bref, je suis totalement fan ! Maison Folius est pour moi une très bonne adresse qui n’a rien à envier aux pâtissiers classiques. 

Maison Folius
32, Av. Général de Gaulle
83320 Carqueiranne
06 24 75 40 30
maisonfolius@gmail.com

À emporter ou sur place, du lundi au samedi :
10h-12h30 & 14h-16h

En livraison, tous les jours :
10h-20h

>> Plus de bonnes adresses <<

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *